一、香糯南瓜饼
食材
南瓜、糯米粉、粘米粉、豆沙馅、面包糠、白砂糖、植物油。
做法
1、准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3、盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉8分钟左右，直至南瓜软烂。
4、南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5、用汤匙把南瓜压成南瓜泥，把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
6、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
7、用手把面糊揉成光滑的团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
8、把坯子放在手中压扁，放入适量的红豆沙，把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
9、把南瓜饼两面沾上面包糠，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
二、葱花饼
食材
面粉、小葱、植物油、盐。
做法
1、小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。
2、把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状，将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。
3、将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状，饼上面撒匀一勺植物油，一勺盐均匀撒开，加适量葱花。
4、从下向上卷起来，卷到另一端末尾成长条状，用刀切成两厘米长左右的段。
5、取一段长条将两边捏住，两只手捏住两端，向相反的方向拧两下。
6、从上向下摁下来，成小圆饼，小圆饼放置一边松弛十分钟，用擀面杖再擀一下成薄饼胚。
7、饼铛刷一层油，油热后放入饼胚煎，煎到两面微黄就可以了。
三、土豆丝饼
食材
土豆、面粉、盐、油。
做法
1、土豆去皮刨丝，放面粉，适量的清水，盐。
2、起油锅，放调制好的土豆丝料，煎至两面金黄即可。
四、红薯饼
