年夜饭,一年中好重要好特别的一顿饭,当然要用心准备,做什么菜还真是要动一动心思,菜品不只要好吃,还要好看并有吉祥的寓意。一家人团圆,肯定要做家人喜欢的食物,不可过度追求相貌,但也不能一桌都是酱油色,摆盘讲究一点儿,颜色漂亮一点儿,餐具好看一点儿,让家人得到视觉和味觉的双重享受。 推荐大家做这个西红柿粉丝丸子汤,汤色好看,味道酸香,丸子软弹,粉丝爽滑,是全家人都喜欢的美味。用的都是普通食材,做法还特别简单,炒一炒煮一煮就好了,一起来看看具体做法吧。
By 辽南蟹
用料
- 西红柿 2个
- 牛肉丸子 200克
- 粉丝 一把
- 白菜 100克
- 洋葱 一块
- 食用油 10克
- 盐 5克
- 番茄酱 10克
- 蘑菇粉 一勺
做法步骤
1、准备各种材料,图中这个材料是四人份的汤,可以根据自家的情况调整。白菜我用了大白菜菜心,直接用娃娃菜也可以。粉条用开水烫软备用。
2、西红柿洗干净,顶部划十字,用开水烫过之后去皮,多了去皮这个步骤,煮出来的西红柿汤吃着很舒服,看着也很干净。