作者：文迪妈妈

用料

小香肠 一袋

水发香菇 10朵

土豆 一个

碗豆米 50克

胡萝卜 一个

煮熟的五花肉 适量

姜 少许

耗油 少许

盐 少许

生抽 适量

老抽 少许

玉米油 适量

大米 2小碗

生姜片 适量

做法步骤

1、准备好所需要的食材，小香肠切丁，泡发香菇切丁，胡萝卜切丁，土豆切丁，（用水洗一下，）煮熟的五花肉切丁，备用（泡发好香菇的水留着备用，）

2、热锅凉油，放水许生姜片，炒香，

3、在放入五花肉，炒香，

4、在放入少许生抽，上色，

5、放入小香肠，炒香，

6、在放入香菇，炒香，

7、在放入土豆，炒香，

8、最后放入胡萝卜，碗豆，

9、全部 食材炒香，放入适量的生抽，老抽，盐，炒两分钟，就可以关火了，

10、米先用水泡20分钟，放入砂锅里，水要一次性的加够，大火煮个半熟，在延锅边淋些油，在转小火，（泡发好的香菇水一同放入大米里，）

11、在把炒好的食材放入砂锅里，小火焖制熟透，就可以了，

12、煮好的米饭，在拌匀就可以享受美味了，香喷喷米饭

13、成品

（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）