大家好，我是洪洋。在我家厨房中有一种现象始终一直保持着，就是我在包饺子或者是包馄饨的时候，不是皮没有用完就是馅没有用光，饺子还好说，因为饺子皮都是自己做的，皮不够了，再和点面，感觉也非常容易的，但是馄饨皮就不一样了，因为几乎我都是用买来的馄饨皮，薄厚均匀，大小一样，比自己擀的好多了，所以每次我都会多买一点点的馄饨皮，自然每次剩下的也是馄饨皮了，那剩下的混沌皮又怎样处理呢？今天洪洋教大家一种简单又好吃的做法，喜欢的话可以收藏一下。

1、为了给孩子增强营养，我买了几个大虾，把虾头揪下来不要扔，处理干净后放在一旁备用，接着把虾线拽出来，扒去虾皮清理干净备用。

2、锅中油热后，先下葱花，姜丝炒出香味，再下入虾头，翻炒至虾头变色，接着倒入适量的水，然后我们来调味，加点酱油，十三香、蚝油、然后用中火把锅中的汤汁烧开。

3、这时我们把馄饨皮切成宽条，再轻轻的抻一下备用。

4、锅中水开后先把虾头捞出去，然后先下入馄饨皮和大虾仁，等馄饨要熟时，再下入青菜叶，接着我们再来个天女散花，就是淋上蛋液，然后加点精盐，少来一点点的鸡精提提鲜，出锅前撒点香菜末就可以啦！

我们的煮馄饨皮就做好了，汤鲜味美特别的好吃，而且我还搭配了两个小菜，孩子真的超级喜欢吃，有时间您也试试吧！

食材清单：【混沌皮、鸡蛋、青菜、大虾、食用油、酱油、蚝油、十三香、鸡精、精盐、葱花、姜丝】

洪洋温馨提示：1、在抻馄饨皮的时候，两只手要轻一点捏着两边，不然煮的时候，两边会成一坨的。

2、馄饨面片中的配菜随意添加。

好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！

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