在所有的面食中，馅饼是我们常吃的。平时为了省事，不少人的早餐都是去外面买来吃，一个馅饼可不便宜，肉馅的3.5元一个，素馅的2.5元一个，一人吃两个，一家人就要十几块钱了，真是够贵的。

我家的早餐很少出去买，只要有时间，都是在家自己做。面食是我们早餐一定要吃的，油条、包子、馄饨等常吃，还有就是馅饼了。

我做馅饼大多数是头天晚上和好面，有时是烫面，有时用发面，早起再调好馅，烙一烙大概要费时半个小时，家人爱吃我也乐意做。

包馄饨时剩下不少馄饨皮，咱一向是节俭的人，总不能浪费了。正好还有炒芹菜时摘下的芹菜叶，心里打定主意就用它们来做馄饨皮馅饼吧。

这还真是我第一次用馄饨皮做馅饼，没想到还真是简单，既不用揉面也不用发面，直接做更省时间，5分钟就能出锅，表皮香酥比发面的更好吃。

我把做好的馄饨皮馅饼端上桌，一向挑剔的老公吃了都赞不绝口，夸好吃呢。哈哈，看来这有新意的做法真受欢迎呢。

下面，就将这馅饼的做法分享给大家，以后想吃馅饼就简单多了是不是？

馄饨皮馅饼

准备材料 ：芹菜叶50克，鸡蛋1个，馄饨皮10张，盐1克，五香粉少量，花生油20克

具体做法：

芹菜叶挑选鲜嫩一些的，淘洗几遍洗干净；

锅中烧开水，加少许盐和几滴油，把芹菜叶倒入其中汆烫变软，捞出过凉水后攥干水分；