丈母娘做的荷包蛋圆润不散，看完做法后，才知道方法用得不对。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

荷包蛋是我们日常生活中最常吃的一道美食啦，尤其是现在天气炎热，越来越多的朋友喜欢吃清淡的食物啦！油腻的食物不仅不下饭，而且还容易长胖。这个时候很多减肥瘦身的朋友，都喜欢在家里做一两个荷包蛋吃。上星期和媳妇回娘家的时候，丈母娘就给做了一份荷包打卤面。

丈母娘知道我是开车远道而来，所以就亲自下厨就没有让我做饭啦。但丈母娘做出来的荷包蛋，真的是让我哭笑不得。真正的荷包蛋应该是圆润不开花不散花的，但丈母娘做出来的荷包蛋一下锅就烂了。这样的荷包蛋不仅没有食欲，而且还影响卖相。今天我就教给大家做荷包蛋的简单做法，学会后就再也不用担心做不好完整的荷包蛋啦。好啦，话不多说，直接给大家分享干货啦！

准备食材:母鸡蛋6个，精盐，清水。

操作步骤:

1.首先准备母鸡蛋六个，放在自来水中清洗掉鸡蛋外壳表面的脏东西。大多数的鸡蛋外壳上都沾有鸡毛或者是鸡血，如果我们在打鸡蛋液的时候，不小心把蛋壳掉进去啦。那么整个鸡蛋的营养价值就被毁掉啦。为了防止鸡蛋液不受影响，我们最好提前把鸡蛋的外壳清洗干净。