用料

酵母4克；猪绞肉300克；温水280克；面粉410克；酱油2—3勺；甜面酱120g；胡萝卜半根大概90g；粉条一小把（泡开后大概100g）；胡椒粉一小勺；花椒粉一小勺；盐适量；虾皮一小把；小葱3根；姜适量

小笼蒸包～零失败的家庭小笼包的做法

1. 备好所有材料，按需把馅子用到的菜都切碎

2.锅倒适量玉米油烧热，加入甜面酱，酱油，花椒粉，胡椒粉，葱碎，姜碎，爆出香味关火，待油放凉后倒入肉馅、胡萝卜碎、粉条，搅拌均匀成出（口味重的可以适当加些盐，我们家口味比较轻没有加盐，只调了甜面酱的味道就够了）

3.甜面酱我用的这款，用其他亲们调好馅子自己尝一下咸淡）馅子调好后放到冰箱冷藏一下待会好包一些