世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!
大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!
这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!
鸭肉很多人都喜欢吃,但是鸭肉做不好会有一股异味,因此,大家都不敢随便做。今天给大家分享一个我们客家人最爱的做法,不仅简单,还很美味,一点*味都没有!
用料: 鸭1只,姜片(可以准备多一点),花生油,白酒(浓度高一点的来),盐,蚝油,生抽,白糖(两小勺)
做法:把鸭清理干净,屁股切掉,这个鸭屁股的*味很重的;
再把鸭斩小块
准备多一点的姜片