,减少了糖和油的用量,因为有大量的红枣,全蛋打发,口感松软,给孩子们当早餐很不错的。枣糕的配方在这里:鸡蛋5个、红糖50g、去核红枣100g、纯牛奶100g、蜂蜜20g、玉米油40g、低筋面粉120g、盐1g、无铝泡打粉2g、白芝麻5g。
早餐三:牛奶、鸡蛋虾仁吐司披萨、水煮西兰花、烤红薯、砂糖桔。早餐的饮品还是安排了牛奶,不管是大人还是孩子,牛奶都是非常合适的早餐饮品,有营养又省事,冬天建议还是喝点热牛奶,喝完以后暖暖的。
西兰花口感脆嫩好吃,只要洗净后切成小朵,放在开水锅里焯熟, 捞出来沥水,拌点盐就可以了。
吐司披萨做法:两个鸡蛋加上虾仁炒熟,吐司片上抹上番茄酱,撒上马苏里拉奶酪芝士,放上炒好的鸡蛋虾仁,再撒一层芝士, 放进烤箱里200度,10分钟就可以了。
早餐四:醪糟鸡蛋小圆子、烤馕、凉拌笋丝、牛排、鸡蛋。汤锅烧开水,自制的南瓜小圆子和买的三色芋圆都放进去,煮熟后浮起,捞出沥水。 再烧开水,水开后放一盒醪糟,再次沸腾后放煮熟的三色芋圆和南瓜小圆子,再把鸡蛋液倒进去,形成蛋花,加少量枸杞拌均匀即可出锅。口味微甜,小圆子和芋圆软糯,好吃又好做。
烤馕是从新疆带回来的,两种口味,一个是我们常见的稍微偏硬一点的,另一个是放了洋葱,稍软一些,感觉更好吃。