红薯有着多种营养，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及磷、钾等矿物质，这些营养物质可以给我们提供能量。对我们的身体健康有益。

并且红薯有着多种吃法，可以烤着吃，蒸着吃，煮着吃，还可以晒成红薯干。

将红薯制作成红薯干，可以存放更长的时间，所以有不少人如果买的红薯比较多，就会将红薯制作成红薯干存放，平时想吃就吃，储存的时间还比较长，十分方便。

但自己制作的红薯干，总是不比外面的这么软糯，稍不注意还会导致红薯干颜色发黑，吃起来十分硬。

这主要是因为制作红薯干，也是需要一些技巧的，大家知道有哪一些技巧吗？一起来看一下吧。