压榨油比浸出油更健康

流言称，浸出法工艺制油含有化学物质残留，劣于压榨油。这些残留的化学物质会对人的身体造成致命影响；事实上，粮油专家表示，无论是浸出油还是压榨油，只要符合我国食用油质量标准和卫生标准，就是优质安全的食用油，均可放心食用。

“新鲜木耳”有毒不能吃

流言称，超市卖的“新鲜木耳”有毒不能吃，近两年，已发生数起因食用长时间泡发黑木耳导致中毒的事件；事实上，未经处理的生鲜木耳不能直接食用，但大多超市中所卖的“新鲜木耳”，实为干木耳用水浸泡发制的，并非刚摘下来的生鲜木耳，所以大家可以放心食用。