核桃酥是传统的中式点心，口感香酥可口，非常美味。今天跟大家分享的这款核桃酥，不需要用到猪油和黄油，而是选择用植物油来做，老人孩子都可以放心吃，要比买的健康很多，自己在家做核桃酥，还可以控制糖的添加量，根据口味来调配，喜欢的朋友不妨来试试。

植物油核桃酥

准备材料

A：低筋面粉100克，泡打粉1/4小匙，苏打粉1/8小匙

B：色拉油50克，糖粉50克，蛋黄1颗（22克），核桃仁少许

特殊用具：手动打蛋器，手执面粉筛，橡皮刮刀，刮板

烤制：以上下火、175℃、中层烤12分钟。

开始制作：

1 将材料A的粉类全部混合均匀，过筛，备用。

2 色拉油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。