棱皮龟，龟鳖目曲颈龟亚目棱皮龟科棱皮龟属，共有2个亚种分化：大西洋棱皮龟（指名亚种）、太平洋棱皮龟。体大，是龟鳖目中体型最大的一种。头部大，颈部和尾巴短。四肢桨状，无爪，前肢特别发达，前肢约为后肢长的2倍多。广泛分布于大西洋和太平洋海域，主要栖息在热带海域的中上层。在中国分布于东海和南海海域，是国家二级保护动物。

壳长104-150厘米，宽56-90厘米，体重均达100千克以上。上颚前端有二个大三角形齿突，其间有一凹口，承受下颚强大的喙。头部、四肢及身体均覆以革质皮肤，无角质盾片。体背具7行纵棱，腹部有5行纵棱，因而得名。尾与后肢间有皮膜相连。体背暗棕色或黑色，杂以黄色或白色的斑点。腹部灰白色。幼龟体表有小鳞片，成体则鳞片消失，代之以革质的皮肤。