6、碎肉炒至变色后开始调味,放入1勺的料酒、1勺的生抽,小半勺食盐、小半勺白砂糖,快速翻炒均匀;
7、最后放入玉米粒,大火翻炒均匀;
8、将锅中的玉米粒和碎肉翻炒均匀,炒至玉米粒熟透后即可出锅装盘,一盘美味的碎肉炒玉米就做好了;
【觅源有话好说】:写到最后,还想啰嗦几句,我们去菜市场购买玉米的时候,建议大家购买甜玉米,这道碎肉炒玉米,选择甜甜脆脆的甜玉米,炒好后的成品口感才会更好;
五花肉剁成碎肉和猪肉末还是有区别的,我们在家做这道碎肉炒玉米的时候,将五花肉去皮后剁成小一点的猪肉粒即可,没有必要剁成猪肉末;
最后感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,聊一聊您在家是如何烹饪玉米的?分享带来快乐,我们在评论区等您;
最后我们想说,此图文作品系觅源良食原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。