蒜香蜜汁烤牛骨

材料：牛排骨，蜂蜜，大蒜，香葱

1. 将牛排骨放在水中泡一个小时，尽可能多地换水，把血水泡出来。

2. 刷上蜂蜜，撒上大蒜末和香葱末。

3. 放进烤箱，温度是180度，烤15分钟至20分钟。
   

锡纸蜜汁烤牛排

用料：牛排骨，生抽，盐，辣椒粉，胡椒粉，蜂蜜，芝麻

1. 牛肉清水浸泡一小时左右，每20分钟换一次水

2. 沥干水分加入酱油，辣椒粉，胡椒粉，盐腌制30分钟

3. 涂上蜂蜜，撒点芝麻，包入锡纸，放入烤盘

4. 华氏400度40分钟即可。
   

红酒烤牛排

用料：牛排，盐，黑胡椒，橄榄油，迷迭香，红酒，黑椒汁，淀粉

1. 牛排吸干血水

2. 两边刷油，撒少许盐和黑胡椒

3. 倒红酒

4. 撒迷迭香

5. 用锡纸包住，烤箱预热220度，烤20-30分钟

6. 关于酱汁：黑椒汁 红酒— 一撮淀粉，微波炉叮10s

用料：牛排，黑胡椒，盐，黄油

1. 等牛排解冻2小时

2. 下盐和黑胡椒腌制1小时

3. 先下黄油到平底锅

4. 煎2/3分钟左右，起锅，装碟。