做大闸蟹很多人一般都是直接清蒸，今天跟大家分享的是盐焗做法，这种做法不仅简单、用料少，而且还保持了蟹肉的鲜嫩。别看简单，味道却令人惊艳。喜欢的朋友不妨试试。
盐焗蟹
准备材料：大闸蟹5只，八角2个，花椒1小勺，花雕（或料酒）2勺，海盐1500克，姜片5片
开始制作：
1 准备好大闸蟹。
2 将蟹用小刷子刷洗干净，沥净水分，用毛巾或纸尽量吸干水分。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-08 19:14:47作者：YD166手机阅读>>
做大闸蟹很多人一般都是直接清蒸，今天跟大家分享的是盐焗做法，这种做法不仅简单、用料少，而且还保持了蟹肉的鲜嫩。别看简单，味道却令人惊艳。喜欢的朋友不妨试试。
盐焗蟹
准备材料：大闸蟹5只，八角2个，花椒1小勺，花雕（或料酒）2勺，海盐1500克，姜片5片
开始制作：
1 准备好大闸蟹。
2 将蟹用小刷子刷洗干净，沥净水分，用毛巾或纸尽量吸干水分。
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