西红柿和它一起煮,美容养颜,孩子越吃越聪明,不会吃就可惜了
秋天到来以后,明显感觉到天气变得寒冷,这种情况下就需要及时添加饮食,并且要严格控制自己的饮食,同时还需要及时补充身体需要的营养成分,这样才能让身体更加健康,才能远离疾病的困扰。秋天是丰收的季节,所以这个季节的食材非常多,其实西红柿、黄瓜、辣椒等都是秋天常见的食材,今天小编给大家推荐的菜品营养又健康,并且十分适合减肥人士食用。
秋天气候干燥,所以要多吃维生素丰富,并且热量比较低的食物,比如西红柿、金针菇、胡萝卜等都是不错的选择,这样食物不仅能够补充人体所需的维生素,还能够起到美容养颜的作用。今天给大家介绍的这道菜就会用到西红柿,大多数家庭吃西红柿都是凉拌或者做成西红柿炒蛋,其实西红柿除了炒鸡蛋以后,还能够与金针菇相结合。
金针菇是菌类的一种,具有丰富的钙、锌、铁等元素,并且金针菇对于保护脑部健康,促进消化有着非常大的作用。将金针菇与西红柿结合在一起,不仅能够增强人体免疫力,还有滋润肌肤的作用,秋天感觉皮肤干燥,一定要试试这道菜。
首先将西红柿用清水冲洗干净,然后使用热水烫掉西红柿外皮,接着将西红柿放在案板上,用刀将西红柿切成西红柿丁,然后将切好的西红柿丁放在盘中备用。接着将购买的金针菇用清水冲洗干净,然后切掉金针菇的尾部,切好后同样放在盘中备用。
起锅烧油,油温烧至8成热后加入切好的葱段、蒜片爆炒,炒出香味后将西红柿倒入锅中翻炒出汤汁,当番茄汁变多以后,就可以将金针菇倒入锅中翻炒,翻炒均匀以后盖上盖子焖煮,这个过程中大家需要注意观察锅里的情况,千万不要把水煮干了,如果水分煮干了,做出来的西红柿金针菇就不好吃了。
焖煮1-2分钟以后打开盖子,如果金针菇变软,并且番茄汁已经十分粘稠浓郁,这个时候就可以加入适量盐,然后使用大火收汁,收汁完成后就可以关火出锅了,美味好吃的西红柿金针菇也就做好了,这样做出来的西红柿金针菇番茄味十分浓郁,酸甜可口,老人小孩都非常喜欢吃。
这道菜营养丰富,做法简单,10分钟就可以搞定这道菜,十分适合上班族食用。多吃这道菜能够让肌肤变得更好,同时还能增强身体的免疫力,再也不担心换季的时候生病感冒了,能够有效避免生活受到影响。
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