原来保存大葱如此简单，掌握两个土方法，不干不空心，轻松放半年

在北方地区，小雪前后的气温会降到一个新低，而在这个时节，很多人家都会储存一些冬储菜，比如说大白菜、大葱、土豆等等，其中大葱可以说是家家必备的食材，更是平时炒菜少不了的调味料。相信很多朋友也都喜欢吃吃大葱，但今年的大葱价格比往年要贵上不少，就连最普通的“鸡腿葱”都卖到了2元一斤，比往年翻了3-4倍。

即便是大葱价格涨幅再大，但对于喜欢吃大葱的朋友来说，该囤还是得囤，毕竟冬天少不了吃大葱。如果您当地的大葱价格相对比较划算，可以多囤上一些，只要掌握好保存方法，大葱不干不空心，放半年不会坏，随吃随取，特省事。

我们在保存大葱之前，要把大葱放在干燥通风处提前晾晒2-3天，把大葱表面多余的水分晒干，将大葱的葱叶晾晒至发焉，然后把大葱坏掉的葱叶全部择掉，把大葱根部胡须上的土壤去除干净，把大葱5-6根放在一起，把葱叶挽成葱结。

报纸储存法

取一张报纸平铺在地上，把晒*大葱五六根放在一起，然后用报纸卷起来，放在阴凉处保存即可。报纸可以锁住大葱中的水分，使大葱保持干燥的状态，这样大葱就能长时间保存了。

纸箱保存法

用纸箱来保存大葱也是个不错的选择，准备一个大一点的纸箱子，把晾*大葱根部朝下，全部均匀地摆放在纸箱里，纸箱可以给大葱提供阴凉干燥的环境，这样也能使大葱长时间保存。

大葱怕热不怕冷

保存大葱，一定不能放在温度高的地方，高温会使大葱加快腐烂，保存大葱最好放置在阴凉干燥的地方，比如没有暖气的房间或者楼道。在北方地区，很多人家楼房的阴面房间外，会制作一个置物架，把大葱放在纸箱里，然后放在置物架上就是不错的选择。

大葱怕动不怕冻

大葱怕动不怕冻，这句话相信很多朋友也都听说过，大葱的耐寒能力很强，在零下十度的低温下不会被冻坏，但一定要注意，我们把大葱放置好以后，就尽量不要去翻动它。气温降到0度以下，大葱细胞间隙的水分会结冰，等到温暖上升后，冰晶就会融化，大葱也会恢复生机；但如果去翻动大葱，大葱受到挤压，细胞间隙的冰晶就会损伤大葱，等到温度升高后，大葱中的黏液会渗出，加快大葱的腐烂。

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