最近，陌陌创始人唐岩因为一条吐槽饺子的微博，被各路大V集体围攻。

他的原文是这么写的：一个北方人民很不愿意承认的事实是，南方工业化生产的速冻水饺，像湾仔码头这种，已经比绝大多数自家手工水饺要好吃了。

我当时看完第一反应是，唐岩这是没吃过手工包的饺子吗？

暂且不说他的结是否正确，这个表述完全可以说成「其实现在工业化生产的速冻水饺，已经比绝大多数自家手工水饺好吃了」，非要扯上南北地域问题，唐老板也是引得一手好战。

不过这句话倒是引起了我对速冻米面食品的兴趣。在这个战场上，水饺和汤圆两个品类，占据了7成的市场。

有趣的是，水饺作为北方传统食物，速冻水饺的市场，最早却是由南方企业，香港的湾仔码头和台湾的龙凤打开的。

而汤圆，作为南方传统食物，速冻汤圆的两强，三全和思念的诞生地，却是饮食文化上更偏北方的河南。

所以，本期内容我们就来聊聊三全、思念、湾仔码头和龙凤，这四家速冻食品企业相互厮*的故事。