6、加适量生抽、料酒、白糖、清水,倒入青椒片炒至断生,倒入肉片、蒜苗,加一勺豆豉,转大火快速翻炒半分钟,当肉片入味后即可出锅。
【小技巧】
1、要选二刀肉,五花肉、前后腿肉都不正宗。
2、二刀肉要提前煮熟,用筷子扎透即可,并用冷水浸泡。
3、肉片要煸炒,吃起来不油腻。
4、郫县豆瓣酱、豆豉不能少,调味不用加盐。
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-14 22:12:40作者:YD166手机阅读>>
6、加适量生抽、料酒、白糖、清水,倒入青椒片炒至断生,倒入肉片、蒜苗,加一勺豆豉,转大火快速翻炒半分钟,当肉片入味后即可出锅。
【小技巧】
1、要选二刀肉,五花肉、前后腿肉都不正宗。
2、二刀肉要提前煮熟,用筷子扎透即可,并用冷水浸泡。
3、肉片要煸炒,吃起来不油腻。
4、郫县豆瓣酱、豆豉不能少,调味不用加盐。
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2022-11-14 22:50:36查看全文 >>
近日,一则外地游客在重庆点回锅肉的新闻,在各大平台上都受到了广泛的关注。通过媒体的报道,重庆游品也了解到了事件的具体经过...
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