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有粉丝给我留言口袋饼怎么烙？其实烙口袋饼还是有技巧的，烙不好的话口袋饼不会空心，装不了菜，今天咱们就来说说口袋饼的家常做法。

• 第一步：先和面

做口袋饼要先发面，发面吃起来口感软，易消化。

普通面粉200克，倒入酵母3克，用温水化开白糖10克，倒入面粉中，用手把面粉搅拌成面絮，

搅到没有干面粉为好，然后揉成面团， 盖上锅盖，放在温暖的地方发酵至2到3倍大小。

发面的过程我们做点油酥

做油酥很简单，普通的生面粉里面倒入热油，用小勺子把面粉和热油充分融合就成了油酥。