导语：原来玉米面发糕这么简单，不和面不揉面，蓬松香软，比蛋糕好吃

好久没有做过发糕了，家里的小朋友一直吵着要吃，应小孩的要求便做上一次，往常做发糕都比较麻烦，揉面、和面、发面等等，工序比较多，不过这次在网上看到一个比较简单的方法，便试着做了一次，不用和面不用揉面，只需要简单的搅一搅即可上锅蒸，做好的发糕发的特别的棒，家人也非常喜欢，尤其是小朋友，吃的特别香，平时总是说想吃啥，做好了就不好好吃，没想到这次确实例外，其实也是有秘诀的。

这次的发糕不仅是有普通的面粉，我还加上了玉米面，粗粮的加入，会使得发糕的口感更为的丰富，价值也更加高，还能促进肠胃的蠕动，助于消化吸收，但是担心玉米面的口感会比较粗糙，所以便加上了小孩平时喜欢吃的蜜豆，香甜软糯的蜜豆加入进去，从而使得做出的发糕，吃起来的口感特别的棒，看见家人吃得香，也是对我厨艺的莫大鼓励，美食便是需要分享的，下面我便将发糕的做法，以及想要发糕发的好又大的秘诀分享给大家。

蜜豆玉米面发糕的做法：

备用食材：玉米面150克，面粉150克，温水350克，酵母5克，白糖10克，蜜豆适量；

制作过程：第一步，将需要的玉米面和面粉的量，舀在一个盆中，混合在一起；

第二步，另一个干净的容器中，倒上350克的温水，加上酵母和白糖，融化开；