一提到苹果大家非常的熟悉，苹果是日常生活当中常见的水果，无论是口感脆的还是口感软的，其中的营养价值都是同样的。

冬天很多人喜欢把苹果煮熟食用，煮熟的苹果中有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出。

减肥瘦身

减肥瘦身是蒸苹果最重要的功效，因为苹果中含有大量的果胶和膳食纤维，而这些物质在接受高温蒸煮的过程中会吸水膨胀，人们在使用它后会有明显保护感，能减少身体对其他食物的摄入，另外人们多吃蒸苹果，还能加快身体代谢，并能促进身体内多余脂肪燃烧，它能防止脂肪在身体内堆积，从而也就起到了减肥瘦身的重要作用。

美容养颜

人们多吃一些蒸苹果还能吸收丰富维生素和多种矿物质，这些物质能抑制人体内自由基的活性，能防止他们对人体细胞产生破坏。蒸苹果中含有的维生素和矿物质还能滋养细嫩肌肤，提高皮肤细胞活性，能加快皮肤中毒素代谢，能让人类肤质明显改善，会让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。

解酒排毒

蒸苹果还是一种能解酒排毒的健康食材，它含有的果胶在吸收水分进入人类肠胃以后，可直接附着在人类肠胃的内壁上，并能抑制人类肠胃对酒精的吸收，而他还是有的膳食纤维，在被人体吸收后，还能加快人体代谢，能让人体内的酒精随身体代谢排出体外，会让人类喝酒后出现的头晕头痛等症尽快缓解。

收敛止泻

蒸苹果还具有明显的止泻作用，它能收敛肠道并能减少人类肠道中的水分，人们在出现肠炎腹泻等不良症状时，多吃一些蒸苹果，就能让病情明显减轻。蒸苹果中还含有丰富微量元素钾，它能加快人体内钠盐代谢，对人类高发的高血压也有一定预防作用。

减少肠胃刺激

蒸苹果更适合如胃肠功能差、卧床患者、哺乳期、口腔牙齿不健全的人群，苹果蒸后口感会变软，可以减少咀嚼、减少对胃肠道的刺激，使苹果摄入更加顺畅。

高血糖患者

高血糖的群体也不宜吃蒸苹果，由于蒸苹果在做的全过程上都会放进适当老冰糖或白砂糖，是一种葡萄糖食品，这些高血糖的人到品尝到真苹果之后非常容易让血糖升高，比较严重时还会继续引起糖尿病，会对身心健康导致欠佳影响。

消化道溃疡者

苹果蒸熟之后口感会比较的酸，因此像那种有消化道溃疡症状的人群是不建议食用蒸苹果的，不然食用之后就会增加肠胃的负担。建议要吃的话也要加入适量蜂蜜调和之后再食用。

便秘患者

蒸苹果对于止泻有一定的作用，经常腹泻的人是可以适量吃煮苹果的，但是对于便秘的患者来说，就不能吃煮苹果了。当煮苹果进入人体后，会吸收肠道的水分，导致便秘症状加重，所以，建议有便秘情况的人，还是吃生苹果比较好。

一般来说不会引起胀气，苹果的热量不是很高，吃了也不会产气，而且经过蒸熟的苹果更加的利于消化吸收，一般来说，正常人吃蒸苹果不会出现胀气的情况。如果是胃肠功能不好的人群，消化吸收差的话，可能吃蒸苹果一次过多的话，会导致胃部出现胀的情况，这个时候只要不吃苹果，休息一会儿就好了。

吃苹果别啃苹果核

在吃苹果的时候一定不能吃苹果核，主要是因为它含一种有害的物质——氢氰酸。氢氰酸如果在身体中大量的积存，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重会让人昏迷。不过不用过于担心这个物质一般存在苹果核中，果肉是没有的。

晚上不能吃苹果

很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾，对身体没有益处的。

不宜与海鲜同食

苹果中含有丰富的鞣酸， 与海鲜同食会降低蛋白质的营养价值，还易引发腹痛、恶心等。

谨慎“有毒苹果”

在苹果的生长过程中，可能会对苹果使用过量的催长素、催红素、膨大素等，为了使苹果的存放时间延长，可能还会大量使用防腐剂，进食这些“有毒苹果”可能会导致肝脏受损，危害身体健康。