昨天，广州已经录得最高气温34℃！而今天的炎热程度比起昨天将是毫不逊色。广州的最高气温仍然高高在上，不会低于35℃。
这么高的气温，这么强的紫外线，实在是不太适宜出门，所以除非必要，不要长时间在户外活动，以免中暑！
此时，人们大多食欲不佳，想要喝一点清凉解暑的粥品。在此，小编特别准备了一些清热养阴的粥品方，供大家选择。
清热养阴粥品荸荠，又名马蹄，产于我国南方。以个大、新鲜、皮薄、肉细、味甜、汁多、脆嫩、无渣者为佳。中医认为，荸荠性味甘、寒，入肺、胃经，有清热养阴，生津止渴，消积化痰，止血止痢之功，本品性味多汁，性寒清热，适用于热病伤阴，津伤口渴，阴虚肺热，肺燥咳嗽，食积不消，血痢及崩漏下血等。
《本草纲目》言其“主血痢，下血，血崩”。《本草再新》言其“清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血”。
《名医别录》言其“主消渴，痹热，热中，益气”。因此，对秋燥咳嗽，咽喉不适，口干欲饮等症甚效，为秋季食养佳品。但荸荠甘寒，故脾胃虚寒及血虚者慎用。
荸荠生食易感染姜片虫病，故以熟食为宜，若必须生食时，应充分浸泡后刷洗干净，再以沸水烫过，削皮再吃为宜，这样可避免感染姜片虫。
荸荠粥用料及做法：荸荠、大米各100克，白糖适量。将荸荠择净，去皮，切块备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入荸荠、白糖，煮至粥熟即成，或将荸荠洗净，榨汁，待粥熟时，同白糖调入粥中，再煮一、二沸服食，每日1剂。
功效：适用于热病伤阴、津伤口渴、阴虚肺热、咳嗽痰多、食积不消、血痢及崩漏下血等。
