我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。

【嘴馋时念念不忘的点心——皮蛋酥】

在中国饮食江湖里，和其他菜品不同，点心总是作为一解馋的存在出现在大众的餐桌上，颜值爆表口感甜腻吃到嘴里更是让心情都好到爆炸，今天阿飞和大家分享用皮蛋做的皮蛋酥，可能对于皮蛋大家能想到最多的是皮蛋瘦肉粥、青椒皮蛋、凉拌皮蛋等美食，做点心可能更多的是听过的比吃过的人多，阿飞作为美食的搬运工，当然要将它的视觉和味觉双重享受发挥到极致了，色泽金黄口感更是酥到层层掉渣，操作也没什么技巧，只要有烤箱，大家分分钟都可以学会哦~

材料准备：

【主料】面粉150克

【配料】豆沙馅100克/皮蛋/鸡蛋/黑芝麻

【调料】炼乳10克/白糖10克/植物油20克

——【具体制作方法】——

第一步：和面准备面粉150克，加入炼乳10克增香，白糖10克，植物油20克（植物油能使和出的面更加柔软），用80毫升的清水和面，先搅成面絮，再和成柔软的面团备用，准备面粉100克，加入植物油30克，和成一块油面，油面的软硬度要和面团保持一致，这样更容易擀制~

第二步：和豆沙馅准备豆沙馅100克，加入少许面粉，把豆沙和的硬一点，更容易操作~