“为了健康 辣椒酱都自己做了 哈哈…… 看来美食的魅力还是很大。”

食材明细

主料

• 辣椒1000g
• 蒜500g
• 姜200g

辅料

• 盐适量
• 胡椒粉10g
• 橄榄油500g

调料

• 白酒2两

• 中辣口味
• 调味工艺
• 数天耗时
• 普通难度

自制蒜蓉辣酱的做法步骤

• 1姜洗净备用 放入粉碎机粉碎 备用。
• 2蒜洗净剥皮备用 放入粉碎机粉碎备用。
• 3辣椒洗净 并放入粉碎机粉碎。
• 4粉碎好的 蒜 备用。
• 5将辣椒 蒜姜 加入橄榄油 胡椒粉 盐 搅拌。
• 6搅拌均匀后，加入高度白酒 目的促进发酵。
• 7半成品已经好了。
• 8装入比例密封罐里 发酵一个月就可以食用了。