煎饺使用的也是提前包好后保存在冰箱里的速冻生饺子，平底锅烧热后放少许油，再码上生饺子煎1分钟，取一大碗清水加两勺面粉搅拌均匀后倒进平底锅里，盖上锅盖，焖煮至饺子熟透，再打开锅盖耗尽水分，煎出锅巴即可出锅食用。

除了煎饺子，馄饨或者花卷也可以如此煎熟，都是挺不错的早餐主食。

馒头是自己亲手做的，用了玉米面50g、奶粉20g、面粉110g、酵母粉2g和清水一起揉了一块面团，揉好以后放到冰箱冷藏室里低温发酵一晚，早上再取出撒上一些干面粉，揉面回温，搓成长条，切出八个馒头，码放到蒸屉里，醒发12分钟左右，开水上锅蒸12分钟，关火后焖3分钟即可出锅食用，早上吃到自己蒸的馒头，还是很幸福的。

孩子们普遍都比较喜欢疙瘩汤，做法也简单，有营养又好消化，也是妈妈们都爱做的一种主食。疙瘩汤里我喜欢多放点食材，让营养更丰富一些，做法分享。

金针菇去根洗净切成小段，番茄去皮切碎；炒锅上火烧热，放少许食用油，把金针菇和番茄放进去翻炒出汁，加适量热水，大火烧开转中火煮3分钟左右；如果要煮荷包蛋，煮好汤以后可以打入鸡蛋进去。面粉和清水以3：1的比例拌成面疙瘩，倒进锅里，放盐调味，同煮至熟， 再取一个鸡蛋拌成蛋液淋到锅里，把准备好的小青菜放进锅里搅拌均匀即可出锅。

天冷了，这种简单易做又营养丰富的早餐主食可以多来点，搭配不同的食材可以做出不同口味的疙瘩汤。

早上起来煮粥，我一般喜欢用砂锅熬煮，小米和大米洗净后放到砂锅里，加上适量的清水，大火烧开后转小火熬煮成粥，再放进去核的蜜枣同煮入味，即可盛出食用，又香又甜，孩子们也喜欢喝。

煮鸡蛋营养好易消化，也是早餐主食不可缺少的一项，补充蛋白质，营养好吸收。

再炒一个菜，不粘锅上火烧热，放少许食用油，把豆腐切成块，放到锅里煎成金黄色，再把切成薄片的胡萝卜放进去翻炒变软，切成小段的奶白菜一起翻炒，加一小碗热水，一小勺盐，微微炖煮入味，口感鲜嫩，营养丰富，一道快手家常菜就这么做好了。