民间有个古老的保养之道，“女子三日不断藕”，为何说藕可以起到保养的功效，藕里面富含钙、铁等元素，莲藕在煮熟后，会从凉性食物变成温性食物，补脾益胃，作为女孩子，每个月重要时刻，多吃莲藕有好处。

　　三八妇女节，教你们三种吃藕的做法，每天换着花样来，越吃越有好气色，大家赶紧安排起来吧!

　　推荐食谱1：自制藕粉

　　藕粉，吃藕最方便也是最纯的吃法，特别适合脾胃虚，经常熬夜，气血虚的人。藕粉是真的太适合女生了，100g的藕粉里含有20mg的铁，堪比猪肝了。

　　食材：莲藕、水

　　做法：1、买回来的莲藕洗净后，切掉两端，削去表皮。

　　2、切成小块，方便搅打，将莲藕块放入破壁机中，加适量的水，搅打成莲藕汁。

　　3、准备一个纱布。下面放一个空碗，将莲藕汁倒入纱布中过滤，多次挤压纱布袋，将藕汁全部挤出来。

　　4、可以多次过滤，重复上述步骤，这样使藕汁和渣渣完全分离。

　　5、保留藕汁，静置一段时间，会发现底部已经有了沉淀，可以倒去上部分的清水，再次静置久一些。

　　6、等完全沉淀后，倒出上面的清水，保留下面白色的沉淀物。

　　7、将沉淀物晒干或者放入烤箱中烤干，大概半小时至1小时之间，变成干粉状即可。

　　8、冲泡藕粉是需要技巧的，先用一点的凉水将藕粉融化，然后烧一壶开水，100度的开水倒入藕粉中，一边倒一边搅拌，变成透明状。藕粉里可以加自己喜欢的辅料，比如葡萄干、坚果类、桂花蜜等等，口感更佳哦。

　　推荐食谱2：莲藕炒肉