清汤面是大家都很熟悉的一种食物，在平时不少人对清汤面都是爱吃的，因为清汤面的味道好，而且口味也比较的清淡，所以清汤面成为了很多人都爱吃的食物，那么具体清汤面是怎么样的一种食物，我们应该如何制作出美味的清汤面，下面就让我给大家介绍一下吧！

清汤面表面上是清淡素雅、一派和谐的格调，私底下却是一番“争奇斗艳”的景象，

红的番茄，黑的木耳，绿的菠菜，黄的面条，白的豆腐，四色相间，

一碗清汤面总是能带给你满满的舒心。

原料

面粉500克，鸡蛋一个，鸡汤、番茄、小油菜、木耳、豆腐各适量。

调料

食用油适量

做法

1、番茄洗净切片，菠菜洗净去根，待用，木耳洗净切丝，豆腐切条。

2、面粉装盆，加入鸡蛋、100毫升水，和成面团，稍醒;面团用擀面杖擀开，切成细竹棍粗细的面条，再下入沸水锅中煮至熟软，捞出沥干水分，装入碗中。

3、另起锅，加入鸡汤，淋入食用油，加入番茄，菠菜，木耳，豆腐煮至沸腾，下入面条，稍微煮一会儿至入味，盛出面条和汤料，装入碗中即可。

小贴士：如果胃口不佳，可以适量加入一些胡椒粉或者腊肉，立马提升食欲。