随着气温渐渐升高，市面上的水果种类也越来越多，像杨桃、芒果、菠萝等纷纷上市，其中有一种水果的外形酷似一团红色火球，也因此得名叫火龙果，它的味道香甜，口感嫩滑，含有丰富的维C及各种营养物质，适当的吃一些还有润肠通便的作用。同时，它还是一种低热量的水果，适合处于减脂期的朋友食用。

　　喜欢吃火龙果的朋友都知道，火龙果分红心和白心两种，外表一样，几乎分辨不出来是红心还是白心，除果肉颜色不同以外，两者还有什么区别呢?一起来了解一下吧。

　　1、品种不同

　　白心火龙果是从国外引进的品种，而红心的是通过杂交出来的品种。

　　2、价格不同

　　白心火龙果比红心火龙果便宜，而且红心火龙果的上市时间短，产量相对较低，价格比白心的更贵一些，有时候甚至高出一倍。

　　3、口感不同

　　红心火龙果的口感比白心的更加细腻软糯，而且甜度更高一些。

　　4、营养不同

　　红心火龙果里面的维C含量比白心的要高一些，同时还含有一种甜菜红色素，有非常强的抗氧化能力。

　　大家更喜欢哪一种呢?小编偏爱红心火龙果多一点，除了生吃以外，还可以用它做成美味的点心，分享两种简单的做法给大家，喜欢的可以收藏哦。

　　一、 牛奶小方

　　用料：

　　牛奶，红心火龙果，椰蓉。

　　做法：

　　1、 火龙果上面用刀划一刀，剥掉外皮，把果肉切成小丁，把其中一部分倒进料理机内搅打成汁。