导语：它是肺部“大救星”！不管阳没阳，多吃保护自己，润肺解毒，现在吃正当时~

新冠疫情的第一波高峰期刚过不久，现在在我们这边又迎来第二波，应该是开学以后人流量比较大，还有可能是在过年期间病毒就已经潜伏在身边，因为这个病毒的潜伏期比较长，最近很多孩子又出现了发烧、头痛、呕吐、腹泻的现象。不知道是不是新冠，也许是新的病毒“诺如病毒”。这两天大姑姐的两个孩子一直反复发烧、腹泻，今天我带着他们去看医生，医生就说应该是新冠的新病毒，医生说最近好多孩子出现了此症状，一般2-3天就会好，吃退烧药和腹泻药就可以。

因此大家在迎来第二轮的期间，我们更要注意饮食，尤其是季节交替期间，气温不稳定，一定要保护好我们个人的肺，一旦发烧就会出现肺炎，不管大家有没有阳，还是面对新的病毒，都要保护好自己，多吃一些清热解毒的食物。水萝卜大家都吃过，它是人们眼中的“小人参”，营养非常的丰富，水果萝卜吃起来清脆爽口还解油腻，多吃一些对于清热解毒、帮助消化有很大的好处。今天小编就和大家分享水萝卜豆腐菜卷的做法，简单一蒸，大人孩子都爱吃！

【水萝卜豆腐素菜卷】 所准备的食材有：水萝卜一个、豆腐适量、鸡蛋2个、虾皮适量、蚝油、十三香、香油、盐、面粉

具体做法：1、水萝卜买的时候要买比较光滑的，不要去买磕碰或者有褶的，这种一般水分不大，还有可能切开后中间是烂的。先把买回来的水萝卜清洗一下表面，把它的表皮削去一层，然后把它切成细丝即可。水萝卜需要放入开水中煮一下，煮出它的辛辣味，开水大概煮1分钟，把它捞出来攥干水分晾凉即可。

2、取一块无水豆腐，先放入热水中焯水，把豆腐的豆腥味煮出来，然后把豆腐切成小块和水萝卜放一起，里面再放入2个炒好的鸡蛋碎、适量的虾皮、放入1勺蚝油提鲜、少许香油、盐翻拌均匀，菜馅拌好后放一排备用。