今天是2月21号，也就是农历的二月初二龙抬头，又叫做“春耕节”，是我国传统节日，虽然不是法定节假日，但大家对这个节日的兴趣一点也不比春节差，早早地就开始了庙会，人山人海，很是热闹。

在二月二这天，会有很多的风俗活动，吃龙食、舞龙狮、引钱龙，祭祀祈福等等，都是为了祈求一年能够顺遂好运，老人说，二月二这天“3菜不上桌，来年一场空”，指的是哪“3菜”？尊重老传统，建议了解。

做法：【蒸面条】

1.准备一盘面条；一小把芹菜切成小段，黄豆芽一小把，五花肉一小块切成薄片，大葱一段切成葱花，生姜切成姜片，红干椒切成段一起放入盘中备用。

2.炒锅烧热加食用油，先把五花肉片倒进去，翻炒片刻，再倒入葱姜炒出葱香味，倒入芹菜和黄豆芽，快速翻炒，加入少许老抽调色，开大火快速翻炒30秒，把菜炒至7成熟时，添入适量的清水。

3.锅中放两勺食盐，然后再加入鸡粉，胡椒粉，十三香各适量，翻炒化开调料，煮一分钟倒出备用。

4.把面条倒入盆中加入少许植物油，用筷子拌匀，另起锅添入适量清水，盖上锅盖，把水烧开，放上拌好的生面条，改中火蒸12分钟，把面条蒸八成熟就可以了。