说到煲汤，相信大家都只服广东人，广东人煲汤，基本上都能够搭配得非常完美，而且煲出来的汤水，确实美味！苦瓜，有很多的朋友都因为它口味太苦，而不喜欢吃，但苦瓜有清热祛湿的功效，所以经常吃苦瓜对身体特别的好！其实苦瓜只要烹饪得当的话，也是非常美味的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味，超级好喝的【鱼骨苦瓜汤】，想学的朋友们 就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

再开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：草鱼1条，苦瓜1根，大葱1段，生姜1块，食盐1茶匙

第一步：将苦瓜清理干净，对半破开，再切成长条，去掉苦瓜的瓜瓤，然后斜刀削去苦瓜的瓜瓤，再将苦瓜切成寸段，装盘备用！接着把生姜切片，大葱切片备用！