刘大爷的身体一直都非常健康，但两年前却检查出了高血压。为此，刘大爷十分苦恼。

不久前，刘大爷在网络上看到一篇文章称经常吃李子可以帮助降低血压。于是他放弃了医生开具的降压药，每天坚持吃些李子。

经过一段时间的坚持，刘大爷发现他的血压确实有一点点的下降。他觉得非常高兴，对李子的功效深信不疑。

然而，他的家人对此有些担心，担心他只依靠李子来控制血压可能不够可靠。他们建议刘大爷继续按照医生的建议使用降压药，并且同时保持均衡的饮食和适量的运动。

但是刘大爷拒绝了，可是才过去没多久，刘大爷就突然呕吐，手脚不听使唤，连吃饭都使不上劲。家人一看不对劲，立即将他送往医院急救。医生经过急诊检查，判断为脑出血。

在临床上，从心脏泵出的血液通过血管输送到全身器官。 此时，施加在动脉壁上的压力称为“血压”。心脏紧绷抽血时压力高，扩张时压力低，但这就是所谓的“收缩压”和“舒张压”。而“高血压”实际上就是血压高的情况。

在大多数情况下，高血压没有主观症状。 然而，高血压是动脉硬化进展的危险因素之一，如果长期不治疗，可引起心肌梗塞和脑梗塞。 高血压患者的特点是不仅脑梗塞，而且脑出血也很常见，即中风的风险很高。

此外，高血压会导致心力衰竭和肾脏损害。 肾脏疾病也会引起高血压，因此必须小心，因为高血压会降低肾功能，当发生肾功能不全时，高血压会变得更糟。在现实生活之中，血压容易波动，例如吸烟、饮酒和咖啡因。

心血管疾病是目前全球死亡的第一大危险因子，其中「高血压」更影响着13亿人口的安危，患有高血压者更可能面临严重心血管疾病的风险。不过，近期刊载《Hypertension Research》的研究发现，我国常见的水果「李子」中，含有丰富的抗氧化物质，或许有助降低高血压的患病几率。

来自美国天普大学的研究团队，透过小鼠模型测试与分析，探讨李子与李子浓缩汁（bainiku-ekisu）对心血管的潜在益处。 研究团队首先将血管收缩素II.（AngiotensinII.， AngII.）注射至小鼠体内，诱导其发生高血压; 再将小鼠分为2组：实验组被喂食李子浓缩汁，对照组则仅被喂食白开水。

经过2周的数据分析，发现对照组的主动脉内侧出现肥大; 食用李子浓缩液的实验组小鼠，主动脉内侧肥大状况则有所减弱，且并无高血压的状况出现。 研究还发现，李子浓缩汁可以适度减少免疫细胞的数量，而免疫细胞通常是引起与高血压相关炎症的重要导因。

身为研究作者之一的江口悟博士表示，李子具有防止细胞从「有氧代谢」转换为「糖解作用」的效果，该现象常见于罹患高血压的患者。 另外，李子中的化学成分，能够保护人体免受氧化应激反应的影响; 氧化应激反应是引起发炎、血管硬化，并导致严重心血管疾病的风险因子之一。