土鸡的益处包括提高免疫力、补充蛋白质、消除水肿、降低血压、促进血液循环、减轻腹泻、软化和保护血管、降低人体中血脂和胆固醇的作用,有助于钙质吸收、促进骨质代谢、护发等。此外,土鸡还有特殊的功效,如祛脂、降压、养胃、利尿、消肿亮发、提高免疫力、健脾和胃壮骨等。土鸡富含蛋白质、烟酸、维生素铜和微量元素,能维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血,有利于生长发育。在食疗方面,土鸡的各个部分也有其独特的用途。例如,鸡胸肉适合炒食或制成鸡肉汤,鸡翅适合烧烤炖制。此外,土鸡的肝也可以被利用,用于补血和帮助消化。总之,土鸡是一种营养丰富、具有多种功效的食品,适量食用对人体有益。