大吉大利,今晚吃鸡!
咸水鸡、口水鸡、辣子鸡,荷叶鸡……最能吃到原汁原味的,当然还是白斩鸡!
白斩鸡,始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”,又叫“白切鸡”。
今天,就要推荐一款非常好吃的白斩河田鸡,用散养在山林间的土鸡制成的,鲜嫩多汁,很有嚼劲!
图片截取自央视官网
白斩河田鸡,是福建长汀有名的客家菜,连央视都称它为“汀州第一大菜”。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-11-01 15:02:26作者:YD166手机阅读>>
大吉大利,今晚吃鸡!
咸水鸡、口水鸡、辣子鸡,荷叶鸡……最能吃到原汁原味的,当然还是白斩鸡!
白斩鸡,始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”,又叫“白切鸡”。
今天,就要推荐一款非常好吃的白斩河田鸡,用散养在山林间的土鸡制成的,鲜嫩多汁,很有嚼劲!
图片截取自央视官网
白斩河田鸡,是福建长汀有名的客家菜,连央视都称它为“汀州第一大菜”。
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