白萝卜是一种常见的蔬菜，营养价值非常高。 炎热的夏天吃萝卜对身体有很多好处。 现在我们已进入秋冬季节。 更何况冬天吃萝卜，夏天吃姜，所以萝卜也是冬季非常好的食物。 好菜，今天给大家分享一些白萝卜的做法。

将萝卜去掉头尾，然后去掉萝卜皮。 萝卜皮虽然营养丰富，但煮熟后味道不太好。 适合凉拌沙拉，吃起来更脆爽。 然后将萝卜切成两半，对半放置。 将萝卜切成四等分，然后将萝卜切成较厚的三角形片。 切好后，放入大盆中备用。 然后将萝卜块加水，将萝卜块洗净，捞出装盘备用。 接下来准备一根胡萝卜，因为加一点胡萝卜颜色可能会更好看。 很多人认为胡萝卜和白萝卜不能一起吃。

其实两种萝卜一起吃是没有什么影响的，而且这两种蔬菜也没有不相容的成分。 它们一起吃不会对身体产生不良影响。 相反，一起吃会更加美味，而且会增进食欲，增加营养。 我们将胡萝卜混合并切成小块。 将它们添加到盘子中并放在一边。

我们正在准备一些大蒜和生姜。 将大蒜切成小片，生姜切成小片盛入锅中备用。 然后准备一块瘦肉，用刀切成薄片。 天气比较热。 吃炸肉。 吃起来总觉得没胃口，但按照今天分享的方法，保证肉越来越欲罢不能，下饭也很下饭。

我们把切好的肉放入碗中加入半勺食用盐，然后加入一勺胡椒粉、半勺淀粉、一勺生抽拌匀。 这样会让肉片更加入味，然后准备一把葱。 放入肉中，搅拌均匀，备用腌制备用。 这样生产出来的肉片完全没有腥味，而且特别嫩滑。

接下来，准备一个砂锅，用大火加热。 加一勺猪油进去。 加入猪油会使炖出的汤更加鲜美，营养也更加丰富。 然后我们倒入姜和蒜，炒至出香味。 将萝卜倒入，翻炒。 这样可以带出萝卜所含的营养成分。 翻炒约2分钟后加入沸水。 记得加开水。

加开水可以保留萝卜的营养成分，防止流失。 还会使汤更浓、更白、更鲜美。 然后盖上盖子，中火煮15分钟。 这段时间，准备一把大葱，切成葱花，放入盆中备用。 大约10分钟后，我们在萝卜中加入适量的盐。 做这道汤，我们不需要添加其他调料，只需要加盐即可。

萝卜煮熟后，我们将腌制好的肉片倒入，快速搅拌，然后将肉片焯水变色。 然后我们撇去表面的泡沫。 如此美味可口的烤萝卜。 肉汤准备好了。

这样，萝卜吃起来软软可口，肉片吃起来不腥不木，汤也特别鲜美可口。 最后撒上葱花即可上桌。 此汤最适合不爱做饭的人。 可以一锅吃牛肉，菜品主要营养成分比较全面，老少皆宜。