王婆婆每天早上起床，第一件事就是喝一杯水。王婆婆的老公就很纳闷。

“大早上，不刷牙就喝水，你这不是全喝的细菌嘛？”

“你懂啥，早上第一杯水是“排毒水”“美容水”，好着呢！而且最好是喝蜂蜜水，美容又养颜。”

王婆婆的姐妹也和王婆婆一样，早餐起床，先空腹喝一杯水。不过有人喝的是淡盐水，有人喝的是白开水。为什么早起第一杯水这么重要？早起的第一杯水到底该不该喝？该怎么喝呢？

人在睡觉时会消耗大量的水分，早上起床后会处于生理性缺水的状态，此时喝一杯水能有很好的补水水分效果。

同时早晨喝水也能刺激肠胃的蠕动，滋润肠道，有促进排便、预防便秘的作用。喝了早晨第一杯水后，水能快速流经肠胃道，清洁消化道，使肠胃道细胞活化，可以调节肠胃、促进消化。

东南大学附属中大医院老年科主任医师任利群介绍，早起的一杯水，还可以防心血管病。未进食前喝一杯水，能起到稀释血液黏稠度、防止心脑血管疾病的作用。另外，早晨第一杯水还可以唤醒身体，让大脑迅速恢复到清醒状态。

很多人担心，睡醒之后口腔里有很多细菌，早上如果不刷牙就喝水，相当于是在喝细菌。对此，解放军第302医院口腔科主任李雅彬建议，早上应先刷牙再喝水。

因为即使在前一晚睡前刷过牙，但也不能保证一些细菌和食物残渣都刷干净，加上夜间还会有新的细菌和菌斑会附着在牙齿上。食物残渣或污垢与唾液结合、沉积后，容易形成牙菌斑和牙结石。

如果没有刷牙就直接喝水，容易把细菌和污物都喝进体内。虽然不一定会对身体造成危害，但还是建议选择更健康的做法。

并且，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽建议，早晨第一杯水应该喝200毫升左右，水的温度与体温相当即可，切忌太热或太凉，喝水时最好小口慢饮，以喝完感觉舒服、不胀肚为宜。

虽然早上喝水属于“百利无一害”，但喝什么水更好，也是有讲究的。

1.淡盐水

不建议早上起来就喝盐水。因为此时人体在缺水的状态下，如果直接喝盐水反而容易口干舌燥，还会导致血压升高，容易让高血压和心脏病患者等病情加重。

所以不建议高血压、冠心病、肾功能不好的人群饮用淡盐水。另外，正常人如果经常喝淡盐水，可能会导致盐摄入量超标，不利于身体健康。

2.蜂蜜水

虽然蜂蜜水有润肠通便的作用，但蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，如果早上空腹状态下喝蜂蜜水，容易让血糖升高，进而影响食欲。

而且饮用蜂蜜水后，蜂蜜中的果糖需要在体内经过代谢转化成葡萄糖才能被吸收利用，这样就失去了早晨第一杯水清扫身体废弃物的作用。所以，不建议早晨第一杯水喝蜂蜜水。

3.温开水

温开水大约在30℃-35℃，比凉白开接近体温，喝的时候不易烫嘴，也不会让肠胃受到刺激，更容易被人体所吸收。所以建议早晨第一杯水要喝温开水。

关于喝水，有一些常见的疑问和迷思，下面就挑3个大家最关心的喝水问题来一一解答。

1、千滚水致癌，不能喝？

千滚水也就是反复煮沸的水，坊间传言喝了千滚水会致癌，因为里面含有硝酸盐和亚硝酸盐。实际上，水在反复煮沸的过程中，的确会因为高温缺氧而使水中部分硝酸盐转化为亚硝酸盐。

但经过研究测定，自来水中的亚硝酸含量较低，大约是0.007毫升/升，煮沸一次后增加到0.021毫克/升，重复煮沸20次后含量是0.038毫克/升，即使煮沸上百次也还是低于国家标准限定生活饮用水中亚硝酸含量值≤1毫克/升。所以，千滚水和癌症之前并不存在明确关联。

2、阴阳水有毒还是排毒？

所谓的阴阳水，就是把开水和凉水兑后的水。有的人认为喝阴阳水会中毒，甚至致癌；而有的人则认为喝阴阳水能清肠排毒，有益健康。

实际上，如果是开水和凉白开兑换，健康无害，水中的大部分致病菌已经被*死了。

如果是开水兑自来水的话，可能会引起身体不适，因为水里可能会有微生物或致病菌。

如果是饮水机上的热水和冷水相兑，则要考虑饮水机清洁和桶装水质量的问题，饮水机清洁不到位、内部滤芯没有按要求更换、桶装水质量不过关或是饮水机是直接用自来水过滤的，那么这样的阴阳水里可能会带有很多细菌，可能不健康。

而“阴阳水”可以清肠毒、缓解便秘的说法并不正确，喝水本身就会促进肠胃蠕动，让人产生便意，这跟阴阳水没有太大的关系。

3、玻璃杯喝水最健康？

这个说法是对的，因为玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，所以用玻璃杯喝水的时候不用担心喝进化学物质。而且玻璃杯表面光滑，容易清洗，不易滋生细菌和污垢。所以说用玻璃杯喝水是最健康和安全的。

早起的第一杯水使用玻璃杯，建议在刷牙后，进食前喝，选择温开水最好。同时，温度不宜太烫或者太凉，小口小口饮用。



参考资料：

[1]【健康】喝好早晨第一杯水，原来这么重要！这样喝能把功效发挥到最好！人民日报，2016-07-13

[2]起床先刷牙or先喝水？健康有个固定顺序.健康时报，2016-05-12

[3]关于喝水的讲究，这些都讲错了.科技日报，2020-09-02

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