今天是立夏

至此，今年的夏天正式开始

标志着自然万物

由“生”到“长”的一个转折

对新的一年来说，尤为重要哦

我们穿着小黄裙的可爱的“吉小鲤”

也在夏天的第一天送啥好吃的来了！

5月5日立夏：该海报体现“永新和子四珍制作技艺”非遗元素。“永新“和子四珍”，是永新乡村民间自古以来就深受人们喜爱和欢迎的四种特色风味小吃食品——酱姜、酱萝卜、橙皮（永新当地俗称“陈子皮”）、蜜茄，其加工制作技艺约产生于东汉前期，至今已 2000 余年。四种永新民间特色美味之所以冠以“和子”之名，与唐时永新民间杰出女歌手许和子和唐明皇有关。最初，永新酱姜、酱萝卜、橙皮、蜜茄等被人称为“永新四珍”。到了唐开元年间，许和子因善歌而享盛誉，被唐皇召入宫献艺。许和子平日酷爱品食永新四珍，遂将其带皇宫。永新四珍的美味大受唐玄宗及其皇后、李白等权贵名人的喜爱，唐玄宗将其定为贡品，并特意赐名为“和子四珍”。“和子四珍”的传统制作有固定的时间，一般每年的初夏时节，是制作的黄金季节，并已相沿成俗。其原料选用嫩生姜、白萝卜、橙子（即：长至半熟的嫩柚子）、茄子、糯米、蜂蜜、白糖等。“和子四珍”取材便利，传统制作流程主要有分别为“起酱”“主料加工”（即 ：酱姜，酱萝卜，橙皮，蜜茄等四种主料）、 “配料”、 “晒制”、“蒸制”、“收坛”、“起沙”等七道工，既有果脯类食物的共性，甜而不腻，可直接食用，又有干货酱制保健类食物的特性，可与荤菜蒸、煮、烧、炒吃，具养胃健脾、滋阴补虚的药理功效。

立夏吃什么在

我国各地有着不同的答案

不同的地区有着不同的饮食文化

下面就一起来看看

江西各地立夏吃什么吧