下周就要霜降了,秋末的霜降前后,正是享受秋实美味和满足味蕾的好时候。在众多水果蔬菜中,柿子可谓在“霜降美食排行榜”上名列前茅。
在霜降这天,我国很多地区都有吃柿子的习俗!灵魂拷问:您家安排柿子这个水果了嘛。
①俗话说“霜降摘柿子,立冬打软枣”,霜降前后正是它成熟采摘、大量上市之时。此刻的柿子皮薄个大、果肉甜,吃它还有好“柿”成“霜”的寓意。听我婆婆说,老北京人还形容柿子叫“蜜罐儿”,足见大家对其喜爱。
② 都说不时不食,吃柿子的习俗流传至今,不仅是它既有好味道,又有好彩头,关键是柿子的营养也高!它可是隐藏的药食同源的食材,有些地方甚至传说着这样1句俗语:“霜降吃红柿,不会流鼻涕”。
秋天吃它润透了,吃1个它胜10副药
老话讲“一个柿子十副药”,著名医学家陶弘景在《名医别录》记载,“柿果性味甘涩,微寒,无毒。有清热润肺、化痰止咳之功效”。
柿子也是1种帮助排便的水果,它里面富含丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,对于促进肠道健康起着重要作用。
贴秋膘的季节,大鱼大肉吃多容易便秘,柿子能够帮助我们缓解,保持肠道内良好的菌群生长,让我们的肠道变得畅通无阻。
更值得一提的是,柿子还是一个隐藏的维C炸弹!比起苹果,它的维生素C含量可高出了10倍!相当于您,吃1个柿子就能满足每日维C需求。霜降后天气冷起来,对咱身体体质的要求也更高了,怕酸、不喜欢吃柠檬的暖粉,吃点柿子也一样能补充VC,口感还更好。