昨天朋友送来了一袋面粉，今天早晨就利用起来做了一个土豆饼，加了酸辣川香汁有了泡菜饼的感觉。

By 七月荷花

用料

• 面粉 少许
• 土豆 1-2个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 葱花 适量
• 五香粉 适量
• 椒盐 适量
• 凉水或牛奶 适量

做法步骤

1、土豆檫成细丝洗去淀粉和洋葱胡萝卜细丝放椒盐五香粉腌制一下

2、加入一个鸡蛋，适量的面粉搅和均匀，加入酸辣川香汁，撒点小香葱。

3、不粘锅放点油，舀一勺面糊小火煎至定型，翻面再煎片刻即可。

4、出锅切片配上山药红枣粥

5、最后可以挤上番茄酱搭配一个水果就是一顿均衡营养的早饭。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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