一天之计在于晨，简单营养快手的早餐是每个人都喜欢的，今天给大家推荐5款面条的做法，在较短的时间内做出好吃有滋味的早餐，一起动手试试哦！

这碗酸汤制作超级快，因为它不是咱们传统认知中的山西酸汤，无需漫长的发酵和过硬的技术，只需要一点醋就能秒变酸汤。因为咱这顿早餐就要一个字——“快”，所以在材料上显得有点单一了，但必要的碳水化合物、蛋白质都有了。

【材料】鸡蛋1个，龙须面1撮，香葱2棵，香醋20克，酱油20克，蚝油10克，盐适量，油少许

【制作过程】

1. 全部材料和锅子准备好；

2. 香醋、酱油、蚝油同入大碗中，酱油和蚝油都有咸味；

3. 香葱切末，因为没有额外的蔬菜，所以香葱可以多放些；

4. 挂面煮熟捞出，直接入料汁碗；

5. 小煎锅中倒少许油，将鸡蛋放入锅中；

6. 这边面条和面汤入碗里一拌，酸汤葱花面就做好了，喜欢吃辣的再浇辣椒油；

7. 摆上煎蛋，开吃！

阳春三月，胃口大开，今儿给自己煮了一大锅虾仁咖喱面。加了2头鲜百合，润肺又清燥。

【材料】低钠发酵面100克，大虾4只，鲜百合1碟，黄瓜1/3根，奶香果蔬咖喱50克，油少许，水适量

【制作】

1. 食材准备好；

2. 大虾剥壳去虾线，黄瓜去芯切小丁；

3. 烧一锅水，水开后下入面条；

4. 面条煮3分钟，柔软有弹性，捞出备用；