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皮蛋又名松花蛋，是我国传统的一种蛋制品。黝黑光亮的外表上有着白色的花纹，闻一闻又有一种特殊的香气，是一种非常受人们喜爱的美食。

下面就给大家分享一道烧椒皮蛋的详细做法，香辣开胃，下酒又下饭，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备青线椒4个，先切去根部，再切成两段，放入小盆中备用。

剥好的皮蛋6到8个，切成月牙状，摆入盘中备用。

炒锅烧热，放入青线椒和小米椒，用勺子按扁，翻炒片刻。