在广州生活的日子，感觉非常幸福，那是因为每天都有美食相伴，布拉肠，干炒牛河，各式茶点等等等，尤其热爱广州的粥品，生滚粥，艇仔粥···每次喝到一碗鲜美的热粥，那种幸福感，简直无法用言语表达。 回到郑州后，总是没法忘记那鲜美热粥的滋味，自己就买了各种食材研究，最终敲定了今天的这一版本，取材很方便，味道也是足够鲜美，每次熬上一锅热粥，听着全家人的滋滋称赞，是自豪，更是幸福…… 不要看步骤多就被吓到哦，其实是做了详细的步骤划分，为了看上去更直观，每一步都非常的简单，试着做做看吧，绝对不会让你失望的。

By 轻食减肥食堂

用料

• 大米 200g
• 生蚝干 20g
• 干贝（瑶柱） 20g
• 虾 150g（8-10个）
• 姜丝 20g
• 小香葱 8根
• 水 2300-2500ml
• 盐 6g
• 猪里脊肉 80g
• 下边腌猪肉用
• 盐 1g
• 生抽 2g
• 生粉 2g
• 姜丝 3g
• 白胡椒粉 少许
• 下边为泡生蚝干用
• 小苏打 10g
• 水 200ml

做法步骤

1、大米用水淘洗干净，加入高出大米5厘米的水侵泡（我一般都是头天晚上泡上，第二天早上用，你也可以早上泡上，晚上煮粥用,都ok的）。

2、干贝用水清洗干净，然后加纯净水浸泡，时间同大米。