4、施肥方法和肥料种类
油茶肥料种类主要有基肥和追肥，主要采用沟施和叶面喷施2种方法。沟施一般采取沿树冠正投影外缘开深度20~25 cm，宽30 cm的弧形施肥沟或圆形沟，同时可将春夏季垦复下来的呈半腐状的嫩枝嫩草埋入沟底，再将肥料撒入沟内，把富含腐殖质的表土回填施肥沟。当土壤养分有效性受到限制的时候，叶面施肥能够使树木保持较高的营养水平。在酸性介质中叶片吸收阴离子较好，在碱性介质中吸收阳离子较好，浓度越高吸收越快，但浓度的高低要以叶肉细胞不受损害为限度。叶面施肥的主要吸收通道是叶片的气孔，而大部分的树木的气孔主要分布在叶片的背面，所以要重点喷施叶片背面。彭选明等应用 4 种植物生长调节剂对油茶林进行叶面喷施试验，结果表明 4种调节剂都可以提高油茶单果重、干籽率和含油率，说明这些调节剂都具有壮果和促进油脂形成的作用。N、P、K 能以尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾水溶液的形式进行叶面喷施，铁能够以硫酸亚铁、螯合铁水溶液的形式进行叶面喷施。同时，铁以外的其他物质施叶片也能促进铁黄化叶片中生理活性 Fe 浓度的增加。
5、施肥时间
普遍认为，有效的施肥季节为林木生长旺盛期，即春季和初夏，此时最有利于根系吸收养分。在果树需肥关键时期补充养分最好，如花原基分化期决定雌花量，受粉期决定结实率，在这2个产量形成的关键时期施肥效果显著。花芽数量是产生大小年的直接原因，在油茶花芽分化期前对油茶进行施肥并灌水能补充当年结果所消耗的养分和水分，能促进花芽分化和增加花芽数量，为次年油茶稳产丰产打好基础。因此施肥结合灌水可以控制油茶大小年结实现象。刘欲晓等认为施肥次数以每年施 2 次，即花芽分化期和开花授粉期各施 1 次为好。易延琼等在每年 3 月底，每株施碳铵 100—150 g（依树体大小稍有变动），抽梢期（包括春夏季）以2%的尿素和1%的过磷酸钙澄清液叶面追肥各 1 次，可促进新梢生长、增加花芽数、结果株数和结果量。也有学者认为1年施3次较为合理，第1次施抽梢前肥，第2次施夏秋肥，第3次于11月下旬—12 月施有机肥，或者以隔年施肥较好。叶面施肥时，气温以18-25℃最有利于吸收，这是因为该温度范围内叶片气孔的开张度最大、角质层的渗透性最强。要选择在早晨或傍晚以及阴天等空气湿度大的时候进行，这样有利于增加溶液在叶面上的保留时间。总之，应根据油茶林地的土壤类型，肥料种类和油茶的生物学特性来确定适宜的施肥期。
6、油茶的配方施肥
配方施肥是综合运用现代农业科技成果，根据作物需肥规律、土壤供肥性能与肥料效应，在施用有机肥料的基础上，提出氮磷钾和微量元素的适宜用量和比例，以及相应的配方施肥技术，其过程包括“配方”和“施肥”2 个程序。“配方”的核心是根据土壤和作物状况，确定施用肥料的种类和数量。“施肥”则是合理安排基肥和追肥的比例，规定施用时间和方法，以充分发挥肥料最大的增产作用。油茶目前的配方施肥研究主要采用的是效应函数法，通过拉丁方设计，将肥料田间试验结果所反映的施肥量与产量间的规律使用函数表示，以筛选最佳产量和最佳施肥量，得出最佳施肥配方。
油茶的产量随施肥水平的提高而增加，到一定极限时，产量也会随施肥量的增加而逐步下降，相关曲线呈一条抛物线，唐光绪等通过试验得出产量与施肥量数学模式是：y=196.1397 1.6962x-0.0063x2，其相关系数高达 0.725，理论值和实测值十分接近，平均只相差1.08%。最佳肥力配比要求N、P、K比例为1∶2∶2最好，且最佳施肥量为 1170 kg/hm2，最佳区域在 936-1404 kg/hm2之间，油茶产量均在 2250 kg/hm2以上，比对照增产3.2倍。刘欲晓等通过试验也同样得出，处于盛产期的油茶优良无性系林施肥配比以 N∶P∶K 为1∶2∶2 最好，且单株施肥总量以 0.75 kg 的效益最好。陈永忠等对6年生的油茶优良无性系幼林进行配方施肥试验得出，以隔年施肥、且施肥配比为N∶P2O5∶K2O为2∶1∶2时效果最好。汪洪丽等则得出每株施N、P、K分别为0.31 kg、0.88 kg、0.24 kg为最佳，在能够促进油茶幼林生长，亦能显著提高油茶产量。此外，何方等在1996 年测定了油茶幼林期、始果期、盛果期的根、枝干、叶、花、果和总生物量，算出了不同器官的光合产物的相对分配率、不同发育期油茶林分的净生产量、各器官营养元素（N、P、K、Ca、Mg）含量、大量元素的生物循环和元素循环速率，提出了不同发育期油茶林的施肥临界值。
7、结束语
7.1肥料效应函数法的简便应用
当前油茶施肥研究主要采取的肥料效应函数法，该法是建立在肥料田间试验和生物统计基础上的，属于“产后定肥”，所得的肥料效应回归方程式可计算出代表性地块的推荐建议施肥量。此法的优点是能客观反映影响肥效诸因素的综合效果，缺点是有地区局限性，需要在不同类型土壤上布置多点试验，在山区由于试验面积大，很难找到均一的立地条件，且此法不具有实地改变施肥配方的特点。再者，油茶种植范围广泛，不同品系以及各生长阶段对各种养分的需求量、比例及对各种肥料的施用效应都不一样。使肥料效应函数法变得简单实用是今后的发展方向之一。
7.2营养管理信息系统的应用
将以3S（GPS(全球定位系统)、GIS(地理信息系统)和RS(遥感)的总称）技术为支撑的林木营养管理信息系统应用于油茶施肥,可以帮助人们跟踪土壤养分变化,适时改进施肥方法,做到精准施肥,提高肥料利用率,达到快速、准确、适时和数字化管理，并获得更大经济效益。加强遥感光谱信息与土壤性质、土壤养分关系的研究及土壤养分在线检测技术的研究将是今后研究的重点。
另外，为了有效地指导施肥,建议今后应开展系统施肥网营养诊断研究,从而建立叶分析数据库。通过大量的信息积累,利用电子计算机对试验数据进行处理分析，摸拟土壤中和植物体内营养元素的变化,建立起油茶营养诊断标准和模型,从而实现施肥的科学化和自动化。将使用 3S 技术获得的土壤养分状况与计算机获得的油茶营养诊断模型相结合，以共同指导油茶施肥是将来的发展趋势。
7.3油茶专用肥和缓控释肥
大量使用化肥会造成污染，如水体富营养化和大气温室效应等一系列严重的环境问题。对速溶性化肥进行养分控释处理，减缓其释放速率，可以明显提高肥料利用率，减少污染。研究和生产油茶的专用肥和可控制养分释放速度和时间的肥料是今后油茶植物营养与肥料科技工作者的重点研究方向。伴随着各项施肥技术的新突破，以高产、优质、环保为目的的油茶变量处方施肥理论和技术已成为当今的研究目标，而与其施肥技术体系相适应的新型肥料也成为今后的研究方向之一。
摘自—中国农学通报，华南农业大学林学院，许鹏波，薛 立
来源：惠农网
