我家常吃的饺子，春天喜欢猪肉荠菜馅，煮熟以后再放到平底锅里用少量油煎至表面发焦，喜欢冰花的，还可以拌点面水烙出冰花，焦脆可口，是全家都喜欢的早餐主食。

黄瓜还能拌皮蛋，这个快手凉菜推荐试一试。黄瓜拍扁后切成小段，皮蛋剥壳后切成小块，放到盆子里，加入生抽酱油、香油、盐，拌均匀即可。喜欢吃辣的话还可以放点油辣子，特别香。

面包还是自制的，切成片放到烤箱里加热5分钟，表面焦一点更好吃。平底锅里煎了鸡蛋和小烤肠，蛋白质也有了。

煮了花生馅的大黄米汤圆，香软甜糯，煮的时候放少量枸杞，好吃又好看。我家冰箱也是常备大黄米汤圆的，虽然甜糯的食物不能多吃，但是想吃的时候还需要解解馋。另外还有黑芝麻馅的也不错。

早餐很少会有特别油腻的肉类，但是烤五花肉除外。因为我觉得烤五花肉其实已经不算太油了，用空气炸锅烤的，油脂已经去了很多，只剩下肉香了。把五花肉切片，用生抽酱油、蚝油拌均匀，再撒一些烧烤料拌均匀。腌制30分钟以上，平铺到空气炸锅里，炸出多余的油脂，熟透后即可取出。我用生菜叶子包着烤五花肉吃，生菜的清爽正好可以解五花肉的油腻，非常好吃，不过也不能多吃，解馋即可。

把烤五花肉夹在烧饼里吃也是非常不错的。芝麻烧饼是我买的，冷冻保存，吃之前取出室温解冻，再放到空气炸锅或者烤箱里加热即可。

牛奶燕麦粥简单易做，我家经常出现。只需要烧开水，煮熟燕麦片，再倒入牛奶拌均匀，焖5分钟即可。