一切美好的事物与食物都令人心生向往，无限欣喜。

-------------------茗家小食光

四月，是一个美好的月份。春风正暖，阳光明媚，槐花如雪；在碧绿的叶子的衬托下，白色的槐花显得分外的美丽：一枝枝槐花，像一串串诱人的水晶葡萄，每一朵槐花都像一个穿着芭蕾舞裙的小姑娘，春风吹过，轻轻跳动着曼妙的舞姿......

老家的院子外有两颗老槐树，至今有几十岁了。每年的春天，它们都会随着暖暖的阳光和温柔的春风，悄悄开出一串串白色的花朵。整个院子里甚至屋里，都能闻到淡淡的清香。槐花不仅可以看，而且是一道绝佳的天然食品。以前每当槐花开的时候，家里的大人就会找一根长木棍，上面绑上镰刀，使劲举着攀到攀到大树上用镰刀勾下一些树枝，然后，大人则把未开放的槐花挑拣出来给我们做槐花炒鸡蛋或者槐花饼吃；而我们这些小孩子呢，则是专门挑选那些盛开的槐花，迫不及待地掳下洁白的槐花放一把花朵在嘴里嚼着，嚼出满口的清香甘甜。那种记忆如同槐花蜜一般甜丝丝。

周末正好有事回老家一趟，到了家门口，一下车槐花香扑鼻而来。很幸运的摘了一些未开花的槐花带回来，给我家小朋友做一道我儿时的美味---槐花炒蛋。以前只是用槐花和鸡蛋简单混合在一起炒，今天在此基础上做了少许改变，更多一些鲜味。