煎饼果子技术培训 特色小吃面食培训

煎饼果子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松生菜等原料的，谓之改良煎饼。

北京唐人美食培训学校，开设煎饼果子培训班，上课时间灵活，从业多年名师全程指导实操，包教包会。

煎饼果子培训班课程内容：
A、五谷杂粮软煎饼

杂粮面糊的配比及调制技术；

杂粮煎饼制作技术；

经典调味酱料制作技术（核心）；

学习爽脆持久的薄脆制作技术 ；

杂粮煎饼成品制作技术。

赠：原味豆浆、五彩养生小米粥

B、 山东脆皮硬煎饼

学习硬件部面糊制作；

脆皮煎饼酱料核心制作；

对拼煎饼的摊制技术手法；

辅料加工和装饼手法训练。

北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校

煎饼果子培训班课程亮点：
升级版的杂粮煎饼是在普通煎饼的基础上，对面糊、酱料、成品制作等方面进行了全面的提升。更接近年轻人的口味，更美观，更有卖点，使得普通的街边煎饼，瞬间变得高大上起来，对提升产品销售有帮助。杂粮煎饼，味道好有嚼劲，受众比重更大，市场接受度更强。杂粮煎饼易学易上手，早中晚三餐皆可食用，是街边小吃中人气指数很高的排队产品。