导语：早餐难以下咽，不如来一杯玉米汁，浓稠好喝有诀窍，光加水可不够。

从早餐界的扛把子---豆浆和油条这对组合，就可以看出我们中国人吃早餐，绝对少不了主食混合着汤汤水水，早餐不管是吃包子馒头还是油条，吃的时候总觉得干巴巴的，嚼不动、咽不下，这个时候，一杯豆浆或者一杯玉米汁就是中式早餐的标配。

对比起打豆浆需要泡豆，其实打玉米汁更简单，为什么豆浆是早餐的主配，而玉米汁退居其次呢？我想，除了饮食习惯，玉米汁打出来如“清汤寡水”一般也是原因之一。

说到好喝的玉米汁，不得不提到肯德基，它的玉米汁细腻又浓稠，不像我们自己打的玉米汁，味道虽然也清香，却总感觉像掺过水一样，一点都不浓稠，因此，不少人想要复制肯德基玉米汁的做法。

我们日常打玉米汁，一般都有两种组合：“水加玉米”或者“牛奶加玉米”，而这两个组合都不够，因为我们日常用来打玉米汁的玉米一般会选择甜玉米，这种玉米味道清香、水分足、甜度也够，但是这种玉米淀粉含量少，所以打出来的玉米汁不够浓稠，跟用豆浆机还是破壁机关系不大。

找到原因就好解决问题了，想要自己打出来的玉米汁跟外面酒店或者肯德基买的一样好喝，只加水就不够，可以选择加一些淀粉含量较多的食材进去增加它的浓稠度，比如山药，跟玉米粒放一起打成汁喝，不仅可以让玉米汁香甜浓稠，而且山药和玉米都是粗粮，可以补充我们常吃精细食物的不足。

下面给大家带来山药玉米汁的具体做法：

【所需食材】：

半根山药、一根甜玉米、纯净水600克、白糖（根据口味添加）

【具体做法】：

（1）一根甜玉米剥去外皮后，放流水下冲洗干净，用刀把其中的一排玉米粒切下来，再用手把其他玉米粒掰下来备用。

--小贴士：

剥玉米粒是一个技术活，先用刀切下一排玉米粒，留出空间，然后用手掰就很轻松了。