每日分享一道下饭菜(家常菜),今天是醋溜娃娃菜!超好吃的一道素菜,酸辣开胃,巨下饭![机智]我用了1个半的娃娃菜,8个干辣椒;陈醋出锅前再放,不易挥发,才有酸味;
食材:一个半娃娃菜、8个干辣椒、蒜末、各种调料
做法:
1.油热炒香干辣椒和蒜末,先倒入菜梗炒2分钟,再倒入菜叶部分炒2分钟左右;
2.加入1勺生抽 1勺蚝油,翻炒均匀,出锅前再加1勺陈醋翻炒均匀即可;
今天没有做米饭,有肥肠血旺自热火锅,刚好今天做了素菜,搭配这个就一荤一素,都超下饭的~[呲牙]
肥肠血旺自热火锅里面有一整盒猪血 卤肥肠 宽粉,都是我爱的,味道和平时吃的血旺一样,再多了肥肠特有的香味物!无辣不欢的我巨爱这种川味菜,又麻又辣的超绝![舔屏]15分钟就可以搞定它,谁能不爱~[灵光一闪]